Mi legyen a főétel karácsonykor?

Szerző: Igar Orsolya, dietetikus

Amikor a karácsonyi menüről van szó, gyakran hajlamosak vagyunk megfeledkezni a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozásról. Az ünnepi készülődésben jobb szeretünk a megszokott ételekhez ragaszkodni, amik sokszor nagyon kalóriadús, nehéz fogásokat jelentenek. Gondolkozott már azon, hogy halas fogást tálaljon az ünnepi asztalon? Ahogy azt már egy előző bejegyzésben írtam, a halfogyasztás nagyon sok pozitívummal jár, hiszen magas fehérje és omega3 zsírsavtartalma és hozzájárul a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz! Ha szeretné meglepni szeretteit valami új fogással, akkor próbálja ki az alább leírt receptet, ami nemcsak egészséges, de egyszerűen is elkészíthető! A pisztráng finom és még egészségéhez is hozzájárul.

Zöldfűszeres pisztráng, hagymás tepsis burgonyával, párolt zöldséggel

hozzávalók

Hozzávalók 1 személyre:

A pisztránghoz:

  • 1 db tisztított pisztráng egészben
  • Negyed citrom
  • 20g teavaj
  • Só, bors
  • Petrezselyemzöld, bazsalikom (ízlés szerint)

A körethez:

  • 200g burgonya (2 közepes darab)
  • Fél fej fehérhagyma
  • Só, kakukkfű

Párolt zöldséghez:

  • 150g zöldségkeverék (brokkoli, karfiol, sárgarépa)
  • 5 g teavaj
  • Só, bors, kakukkfű
elkészítés

Elkészítés:

  1. A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, a hagymát gerezdekre vágjuk, összekeverjük, megsózzuk és kakukkfűvel fűszerezzük. Tepsibe terítjük, rámorzsolunk némi vajat és 200 fokos sütőben sütni kezdjük.

  2. Közben a halat megmossuk, szárazra töröljük, kívül-belül bedörzsöljük sóval és borssal. A citromot vékonyan felkarikázzuk, a fűszereket felaprítjuk, majd a pisztráng hasába tömjük.

  3. Mikor a krumpli 30 perce sül, ráhelyezzük a halakat, vajat morzsolunk rájuk, és további 25-30 perc alatt megsütjük.

  4. Közben a zöldségeket kevés vajon megpároljuk, bazsalikommal, kakukkfűvel és sóval ízesítjük.

Ha bármilyen kérdésük van, vagy további információra lenne szükségük, forduljanak hozzánk bizalommal.

Igar Orsolya
dietetikus

telefonos időpontfoglalás - Medical Center Hatvan

Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy ezen a héten az online időpontfoglalási rendszerünk technikai okok miatt szünetel.
Az online időpontfoglaláson kívül telefonon és emailben tudnak időpontot foglalni: hívjanak minket a
+36 37 999 650-es telefonszámon vagy írjanak az informacio@mc60.hu email címre.

Véradás - Medical Center Hatvan
ADJON VÉRT ÉS MENTSEN ÉLETEKET!

A mai nap folyamán intézményünkben 15:00-18:00 óra között véradás lesz.

Várjuk Önt is!
Pünkösdhétfő - zárvatartás - Medical Center Hatvan
Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai napon zárva tart.
Holnaptól sok szeretettel várjuk Önöket a megszokott nyitvatartási időben!
Ünnepi nyitvatartás, 2024. május 1. - Medical Center Hatvan
Tisztelt Pácienseink!
Intézményünk a mai napon zárva tart.
Holnaptól a megszokott nyitvatartással várjuk Önöket sok szeretettel!
Medical Center Hatvan - újév

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai napon zárva tart! 01.03-tól várjuk Önöket szeretettel a megszokott nyitvatartási időben.

Ünnepi nyitvatartás - Medical Center Hatvan

Kedves Pácienseink!
A mai napon Intézményünk rendhagyó nyitvatartással, 7:00-15:00-ig várja Önöket!

Medical Center Hatvan - karácsony

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai napon zárva tart!
Online időpontfoglaló rendszerünk továbbra is elérhető.

Ünnapi nyitvatartás 2023. november 1. - Medical Center Hatvan

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai nap zárva tart!
Holnaptól a megszokott nyitvatartással várjuk Önöket szeretettel!

október 23. zárva tartás Medical Center Hatvan

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai nap zárva tart!
Holnaptól a megszokott nyitvatartással várjuk Önöket szeretettel!

Tisztelt Pácienseink!
Intézményünk 2024.03.29.-2024.04.01. között ZÁRVA tart!
Kellemes Húsvéti Ünnepeket kíván az MC60 csapata!

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai napon ZÁRVA tart. Március 18-tól a megszokott nyitvatartással várjuk Önöket sok szeretettel!