Egészséges finomság a forró nyárra

Szerző: Igar Orsolya, dietetikus

A nyári forróságban mindig jól esik egy kis hűsítő finomság, de milyen édességet lehet enni olyankor, amikor fontos számunkra az egészséges táplálkozás? A banán alapú fagylaltot nemcsak nagyon egyszerű elkészíteni házilag, de még gazdaságosabb is, mint a bolti, arról nem is beszélve, hogy a jeges édesség még testünknek sem árt!

Miért jobb döntés akár egy ilyen banánfagylalt fogyasztása a hagyományos édességekkel ellentétben? 

  • Tápanyagtartalom: A gyümölcsök gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban (pl. a banánban található A-vitamin, magnézium, kálium, mangán) rostokban és antioxidánsokban, amelyek fontosak az egészség megőrzéséhez. Az édességek ezzel szemben általában sok cukrot, zsírt és üres kalóriát tartalmaznak, de kevés tápanyagot.
  • Természetes cukrok: A gyümölcsökben található cukrok természetes formában vannak jelen, és lassabban szívódnak fel a szervezetben, így kevésbé emelik meg a vércukorszintet hirtelen. Az édességekben található finomított cukrok gyorsan megemelik a vércukorszintet, ami energiacsökkenést és hosszú távon inzulinrezisztenciát okozhat.
  • Rosttartalom: A gyümölcsök magas rosttartalmúak, ami segíti az emésztést, javítja a bélmozgást és hosszan tartó teltségérzetet biztosít. Az édességekben általában kevés vagy semennyi rost nincs.
  • Kalóriatartalom: A gyümölcsök általában alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint az édességek, így segíthetnek a testsúlykezelésben és az egészséges testsúly megtartásában.
  • Hosszú távú egészség: A gyümölcsök fogyasztása összefüggésbe hozható a krónikus betegségek kockázatának csökkentésével, mint például a szívbetegségek, a cukorbetegség és a bizonyos rákos megbetegedések. Az édességek túlzott fogyasztása ezzel szemben hozzájárulhat ezeknek a betegségeknek a kialakulásához.

Banánfagyi, a mentes nyári édesség

hozzávalók

Hozzávalók 1 személyre:

Egy felnőttre nagyjából 150-170 g fagyott banánt kell alapul venni, ez lesz a fagylalt alapja. A fagyi állagát tekintve minél több benne a banán, annál krémesebb lesz, de ha nagyon túlsúlyban van a többi hozzávalóhoz képest, akkor a banán íze fog dominálni.  Ha ízesíteni szeretnénk a fagylaltot, akkor adhatunk hozzá különböző gyümölcsöket, kakaóport, vanília őrleményt vagy akár mandulavajat is a krémesebb állagért.

Gyümölcsös fagylalthoz:

  • 50-80 g egyéb gyümölcs
  • Arányaiban a 2 rész banán 1 rész gyümölcsre kell törekedni
  • Az egyéb gyümölcs lehet fagyasztott vagy nyers is
  • Citromfagyi készítésénél 1 citrom levét és apróra vágott héját használja

Csokoládés fagylalthoz:

  • Kakaópor – lehet nyers vagy holland típusú is
  • 1 evőkanál kakaópor adagonként, ha nagyon csokis fagyira vágyik
  • ½ evőkanál kakaópor adagonként a visszafogottabb változathoz

Vaníliás fagylalthoz:

  • ¼ kávéskanál vanília őrlemény adagonként
elkészítés

Elkészítés:

  1. A jó érett banánt (akkor a legjobb, ha a héja már barna pöttyös) szeletelve fagyasszuk le.

  2. A megfagyott gyümölcsdarabokat egy turmix- vagy aprítógép segítségével turmixoljunk le.

  3. Ízlés szerint adjunk hozzá más gyümölcsöket, kakaóport vagy vanília őrleményt és keverjük jól össze az egészet.

  4. Ha krémesebb állagot szeretne elérni, adjon hozzá 1 evőkanál magvajat (tahini, mandulavaj, kesuvaj).

Igar Orsolya
dietetikus

telefonos időpontfoglalás - Medical Center Hatvan

Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy ezen a héten az online időpontfoglalási rendszerünk technikai okok miatt szünetel.
Az online időpontfoglaláson kívül telefonon és emailben tudnak időpontot foglalni: hívjanak minket a
+36 37 999 650-es telefonszámon vagy írjanak az informacio@mc60.hu email címre.

Véradás - Medical Center Hatvan
ADJON VÉRT ÉS MENTSEN ÉLETEKET!

A mai nap folyamán intézményünkben 15:00-18:00 óra között véradás lesz.

Várjuk Önt is!
Pünkösdhétfő - zárvatartás - Medical Center Hatvan
Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai napon zárva tart.
Holnaptól sok szeretettel várjuk Önöket a megszokott nyitvatartási időben!
Ünnepi nyitvatartás, 2024. május 1. - Medical Center Hatvan
Tisztelt Pácienseink!
Intézményünk a mai napon zárva tart.
Holnaptól a megszokott nyitvatartással várjuk Önöket sok szeretettel!
Medical Center Hatvan - újév

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai napon zárva tart! 01.03-tól várjuk Önöket szeretettel a megszokott nyitvatartási időben.

Ünnepi nyitvatartás - Medical Center Hatvan

Kedves Pácienseink!
A mai napon Intézményünk rendhagyó nyitvatartással, 7:00-15:00-ig várja Önöket!

Medical Center Hatvan - karácsony

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai napon zárva tart!
Online időpontfoglaló rendszerünk továbbra is elérhető.

Ünnapi nyitvatartás 2023. november 1. - Medical Center Hatvan

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai nap zárva tart!
Holnaptól a megszokott nyitvatartással várjuk Önöket szeretettel!

október 23. zárva tartás Medical Center Hatvan

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai nap zárva tart!
Holnaptól a megszokott nyitvatartással várjuk Önöket szeretettel!

Tisztelt Pácienseink!
Intézményünk 2024.03.29.-2024.04.01. között ZÁRVA tart!
Kellemes Húsvéti Ünnepeket kíván az MC60 csapata!

Kedves Pácienseink!
Intézményünk a mai napon ZÁRVA tart. Március 18-tól a megszokott nyitvatartással várjuk Önöket sok szeretettel!